Instituto Cultural Brasil-Japão promove workshop de culinária gratuito

Cinthia Saito está de volta com dicas orientais, mas que estão rolando aqui, em terras cariocas, confira!

“Yasai sushi” – Ah, se a moda pega por aqui!

Você já ouviu falar em sushi de legumes? Pois eh, por aqui não é muito conhecido, mas, no Japão, o “yasai sushi” (literalmente, sushi de legumes) é um prato leve e muito popular, especialmente no verão.

Quem quiser tentar em casa, haverá um workshop no próximo dia 24/1, às 13h, no Instituto Cultural Brasil-Japão (ICBJ), Centro do Rio, com a professora Toshie Murakoshi.

A atividade faz parte de um evento que marca a abertura de atividades do ano (ou “hatsugeiko“, como chamam os japoneses). Será aberto a todos e gratuito.


O evento inclui também exposição de artes japonesas, como ikebana (arranjos florais), haiku (poemas curtos), origami (dobraduras de papel), oshi-ê (figuras em alto relevo), nihonga (pintura clássica) e shodo (caligrafia japonesa), todos produzidos por alunos do instituto.


Além de culinária e artes, o evento terá a presença da cantora japonesa Miho Hikichi, que fará um mini-concerto de ópera.

Confira a programação completa:

12h às 15h – Exposição de Caligrafia, Ikebana, Origami, Oshie, Haiku
12:20 – Mini-Concerto de Ópera/ Cantora japonesa Miho Hikichi
13:00 – Demonstração culinária japonesa(Sushi de vegetais) / Professora Murakoshi

Por Cinthia Saito
– –
Hatsugeiko do Instituto Cultural Brasil-Japão
Quando: 24/1, das 12h às 15h
Onde: Av. Franklin Roosevelt – 39, 15º andar, Centro, RJ (quase na esquina com a Avenida Presidente Antônio Carlos)
Quanto: Gratuito
Mais informações e inscrições: (21) 2240-2024 / (21) 2220-7877- icbjrj@gmail.com

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